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作為防腐劑而應用在肉質食品里的亞硝酸鹽一直被認為是致癌物，同時亞硝酸鹽也是劇毒物質，成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。（網路圖片）
餐館老闆已被警方控制。 作為防腐劑而應用在肉質食品里的亞硝酸鹽一直被認為是致癌物，同時亞硝酸鹽也是劇毒物質，成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。
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